400年前，安溪人移民來到臺北，因為他們大部分都是茶農，所以選擇了文山這個潮濕的山丘地來種茶，同時帶來他們的鄉土保護神，保儀尊王、保儀大夫、清水祖師等神明。那時候的安溪人主要是高、張、林3大姓，隨著時間的進展，人口逐漸增加，開墾的土地從景美一直拓展到木柵、深坑、石碇等地，當然供奉安溪縣鄉土神明的人也越來越多，因此就將集應廟拓展成3座，現在景美市場內的高氏集應廟，就是其中之一。
這裡有著景美老街的歷史感，也是三級古蹟，外觀及內部相當莊嚴，有許多壁飾與精緻的石雕，另外廊道也深具木質的美感，木造的窗戶及房屋，洋溢著古時的氣氛，與景美的老街融合為一。