肉乾，臺北最獨特的城市風味

肉乾是極富台灣特色的傳統休閒食品，在1970至80年期間，在臺北因生產或銷售這類商品而紅極一時，肉乾類商品亦在同時成為國外觀光客心目中「台灣名產」的代表之一。

而肉鬆又是日常生活中常常可接觸到，料理中的絕妙配料，老少咸宜可搭配許多食物實用。肉製品其攜帶方便和保存長久之性質，也是國外觀光客喜好之禮品。


資料來源： 臺北市商業處

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