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小龍麵館
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小龍麵館

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經過這裡的人,都會帶上滷味,順道探望好友,小酌一番。嫌不夠盡興的,再殺進店裡,麵食、水餃、火鍋、熱炒、小菜,應有盡有,難怪入夜了,「小龍飲食」還是燈火通明,高朋滿座,好不暢快。

從民國55年,「小龍」就以滷味聞名。傳家之寶的老滷汁,足足熬出20年的精華,特別香醇鮮甜。何況三、四個不同的滷鍋,豆干、海帶、牛筋、牛腸、墨魚等等各有其所,廚師還得根據氣候的溫度、濕度,拿捏火候的控制,滷量多寡、滷汁高度、食材的口感與色澤,一樣得細細打算,非真功夫不成。「怪味雞」也是獨門一絕,除淋上現打的蔬菜醬外,40年累積經驗改良的辣油,更是多種作料配方,屬新式口味怪味雞;熟客愛極了這怪味醬,還特別要求拌麵拌飯。「小龍」菜色多元,風味獨特,難怪舊雨新知常要來回味一番。

商家資訊
所在位置 臺北市 松山區 光復南路13巷31號1樓
開放時間 周一到周六上午11點-11:30 周日上午11點到晚上11點
電話/傳真 02-2768-5661、02-2766-0962
交通資訊 大眾運輸: 捷運站名: 國父紀念館站 
其他: 公車:270、278、276、205 
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